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Neste blog pretendo compartilhar vários tipos de receitas, desde entradas, sobremesas, entre outros.

Massa de piza



Ingredientes:

-15 gramas de fermento de padeiro
-2dl de água morna
-300 g de farinha
-sal

Preparação:

Começamos por dissolver o fermento na água numa tigela.
Depois juntamos a farinha e uma colher de chá de sal no preparado anterior.
De seguida misturamos tudo muito bem com as mãos até se formar uma massa que não se cole ao recipiente, se for necessário deite mais farinha nas mãos para ajudar a formar a massa.
A seguir tapamos o recipiente com um pano ou com película aderente e deixamos a massa levedar até ter o dobro do tamanha que demora cerca de 1 hora.
Ao fim colocamos a massa numa superfície com bastante farinha e estendemo-la com o rolo  até ficar fina.

Espero que vos dê jeito, comentem!

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3 comentários:

Rαfαelα ∞ disse...

Gostei, não sabia como se fazia massa de pizza e parece ser fácil.

Catarina Peixoto disse...

A massa tem que estar, no máximo, até 1 hora de repouso ou pode estar mais tempo?

Rui Cαrdoso™ disse...

pode estar o tempo que quisermos